A sugestão de hoje são esses biscoitos durinhos, que os americanos chamam de cookies, que são uma delícia. Eles levam muita manteiga e podem ter pedaços de castanhas, nozes, chocolate ou passas.

Você pode servilos como lanche ou sobremesa.

É super fácil e simples de fazer, não gera bagunça ou compliacação, então qualquer um com um breve conhecimento na cozinha pode fazer:

Ingredientes

Rendimento: + de 10 porções.

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 120 g de chocolate meio amargo derretido
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 2 colheres (chá) de essência de baunilha, 120 g de chocolate meio amargo derretido, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 2 colheres (chá) de fermento em pó, misture bem e leve a massa à geladeira por 24 horas.

Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro. Coloque as bolinhas numa assadeira com papel manteiga untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por +/- 20 minutos.